Escorbuto
O que é:
O escorbuto é uma doença causada pela falta
grave de vitamina C no organismo que manifesta-se através de sintomas como o sangramento
fácil da gengiva ao escovar os dentes e difícil cicatrização. A
falta de vitamina C no corpo humano leva ao impedimento da síntese de colágeno e ao aparecimento de doenças que
prejudicam o tecido conjuntivo denso e outros tecidos conjuntivo. Além disso, a deficiência
dietética de vitamina C pode levar a anemia , gerar feridas na pele, gengivas ulceradas, dentes soltos, etc.
Sintomas do escorbuto
Adultos:
- Sangramento fácil da pele e da gengiva;
- Dificuldade na cicatrização de feridas;
- Cansaço;
- Palidez;
- Perda do apetite;
- Deformidades e quedas dentárias;
- Pequenas hemorragias;
- Dor muscular;
- Dor nas articulações.
Bebês:
- Irritabilidade;
- Dor nas pernas ao ponto de não querer movimentá-las pode gerar a posição de perna de rã;
- Perda de apetite/dificuldade em ganhar peso.
Estes sintomas têm início de 3 a 6 meses após a
interrupção do consumo dos alimentos ricos em vitamina C e raramente ocorrem em
recém nascidos.
Causa do escorbuto
A causa do escorbuto é a falta de vitamina C no
organismo. A falta desta vitamina prejudica a formação de colágeno, que
sustenta a pele, ligamentos e cartilagens, e de sulfato de condroitina, que
juntos geram os sinais e sintomas típicos da doença. É importante uma alimentação balanceada para que os
tecidos conjuntivos possam cumprir suas funções devidamente, pois os seres
humanos são incapazes de sintetizar a vitamina C que é necessária não somente
para a produção de colágeno, como também contribui na absorção de ferro. O
consumo de frutas cítricas diariamente é fundamental e ajuda os fibroblastos
trabalharem normalmente sintetizando o colágeno.
Diagnóstico de escorbuto
O diagnóstico do escorbuto é feito
após examinar o indivíduo e rever hábitos alimentares. Pode-se comprovar a
doença ao observar ao raio-x sinais como osteoporose generalizada, linha
escorbútica ou de Fraenkel, sinal do halo ou do anel de Wimberger e zona de
trummerfeld. Rosário costal e esporão de Pelkan também podem indicar o
escorbuto.
Tratamento do escorbuto
O tratamento para escorbuto é feito com a
suplementação de 300 a 500mg de vitamina C por dia. Um bom tratamento caseiro
para o escorbuto é aumento da ingestão dealimentos fonte de vitaminas
C como acerola, morango, abacaxi, laranja, mão, aipo, pimentão vermelho e
outros. Recomenda-se tomar de 90 a 120ml de suco de laranja ou de tomate maduro
acabados de fazer, todos os dias, por vários meses.