ESCORBUTO

Escorbuto

O que é:

O escorbuto é uma doença causada pela falta grave de vitamina C no organismo que manifesta-se através de sintomas como o sangramento fácil da gengiva ao escovar os dentes e difícil cicatrização. A falta de vitamina C no corpo humano leva ao impedimento da síntese de colágeno e ao aparecimento de doenças que prejudicam o tecido conjuntivo denso e outros tecidos conjuntivo. Além disso, a deficiência dietética de vitamina C pode levar a anemia , gerar feridas na pele, gengivas ulceradas, dentes soltos, etc. 

Sintomas do escorbuto

Adultos:

• Sangramento fácil da pele e da gengiva;
• Dificuldade na cicatrização de feridas;
• Cansaço;
• Palidez;
• Perda do apetite;
• Deformidades e quedas dentárias;
• Pequenas hemorragias;
• Dor muscular;
• Dor nas articulações.

Bebês:

• Irritabilidade; 
• Dor nas pernas ao ponto de não querer movimentá-las pode gerar a posição de perna de rã;
• Perda de apetite/dificuldade em ganhar peso.

Estes sintomas têm início de 3 a 6 meses após a interrupção do consumo dos alimentos ricos em vitamina C e raramente ocorrem em recém nascidos.

Causa do escorbuto

A causa do escorbuto é a falta de vitamina C no organismo. A falta desta vitamina prejudica a formação de colágeno, que sustenta a pele, ligamentos e cartilagens, e de sulfato de condroitina, que juntos geram os sinais e sintomas típicos da doença.  É importante uma alimentação balanceada para que os tecidos conjuntivos possam cumprir suas funções devidamente, pois os seres humanos são incapazes de sintetizar a vitamina C que é necessária não somente para a produção de colágeno, como também contribui na absorção de ferro. O consumo de frutas cítricas diariamente é fundamental e ajuda os fibroblastos trabalharem normalmente sintetizando o colágeno.

Diagnóstico de escorbuto

O diagnóstico do escorbuto é feito após examinar o indivíduo e rever hábitos alimentares. Pode-se comprovar a doença ao observar ao raio-x sinais como osteoporose generalizada, linha escorbútica ou de Fraenkel, sinal do halo ou do anel de Wimberger e zona de trummerfeld. Rosário costal e esporão de Pelkan também podem indicar o escorbuto.

Tratamento do escorbuto

O tratamento para escorbuto é feito com a suplementação de 300 a 500mg de vitamina C por dia. Um bom tratamento caseiro para o escorbuto é aumento da ingestão dealimentos fonte de vitaminas C como acerola, morango, abacaxi, laranja, mão, aipo, pimentão vermelho e outros. Recomenda-se tomar de 90 a 120ml de suco de laranja ou de tomate maduro acabados de fazer, todos os dias, por vários meses.